创始人李海洋从一线采购岗位起步，亲历了冻品行业从传统农贸市场批发到供应链服务化转型的完整历程。2023年，以郑州国际物流港为核心创立"一心食客供应链"，坚持"自有工厂+自有门店"的差异化策略，通过自营餐饮门店进行产品实测，将市场反馈直接转化为采购标准和加工规范。